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Vinification

Découvrez les joies de la fabrication de votre propre vin à la Vinerie SIX40.  Choisissez parmi une variété de trousses de vin de première qualité, participez au processus de vinification et savourez la satisfaction de mettre en bouteille votre création personnalisé.

bouteilles de vin
vinification embouteillage
bouchons de vinification
Comment pouvons-nous aider ?

Vinification sur place

Venez nous voir à la Vinerie SIX40 pour une expérience de vinification engageante et agréable.  Choisissez parmi une grande variété de trousses de vin, sélectionnez votre option de vinification et participez au processus de mise en bouteille.  Que vous soyez un passionné chevronné ou un débutant, notre équipe conseil vous guidera à chaque étape.  Découvrez l’art de la vinification avec nous !

Activité ludique

Essayez quelque chose de nouveau et ressentez un sentiment de fierté lorsque votre vin est prêt à être dégusté.

Économiser de l’argent

Le coût de la vinification de votre propre vin est beaucoup plus abordable que celui du vin acheté à la SAQ.

Personnalisé selon vos goûts

Chaque lot est différent en fonction des sélections que vous faites dans la variété et le processus de vinification sélectionné.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Trousses à emporter

Pour les bricoleurs, nous proposons des trousses de vin à emporter et du matériel pour que vous puissiez commencer à produire du vin chez vous.

Simple à faire

Avec seulement quelques articles et ingrédients de base, vous pouvez produire votre propre vin en un rien de temps.

Économiser de l’argent

Le coût de la vinification de votre propre vin est beaucoup plus abordable que celui du vin acheté à la SAQ.

sélection de kits de vinification

Questions fréquemment posées

Quels types de vins puis-je produire à la Vinerie SIX40 ?

Vous pouvez produire une grande variété de vins, notamment des vins rouges, des vins blancs, des vins rosés, des vins de Porto et des vins de Sangria. Nous vous proposons une sélection variée de cépages et de régions.

Combien de temps dure le processus de vinification ?

Le processus peut varier en fonction du type de vin et de l’option de vinification choisie :  Classique (4 semaines), Signature (6 semaines); ou Réserve (8 semaines).

Ai-je besoin d’une expérience préalable pour faire du vin ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Notre personnel compétent vous guidera à chaque étape du processus afin de vous garantir une expérience réussie et agréable.

Quel est le coût de la production de vin à la Vinerie SIX40 ?

Le coût varie en fonction du type de vin et de l’option de brassage que vous choisissez. En général, plus le temps de brassage est long, plus le coût est élevé en raison de la qualité des ingrédients utilisés.

Puis-je apporter mes propres ingrédients pour le processus de vinification ?

Pour la Sangria, vous pouvez ajouter votre propre alcool au mélange comme de la vodka. En revanche, pour les vins traditionnels, nous fournissons tous les ingrédients nécessaires pour garantir la qualité et la régularité.

Proposez-vous des kits de vinification à usage domestique ?

Oui, nous proposons des kits de vinification et du matériel pour ceux qui préfèrent faire du vin à la maison. Notre personnel peut vous aider à choisir le kit adapté à vos besoins.

Comment puis-je réserver un créneau horaire pour la mise en bouteille de mon vin ?

Vous pouvez réserver un créneau horaire pour la mise en bouteille en nous contactant directement. Les séances de mise en bouteille durent généralement au moins 30 minutes, mais peuvent être plus longues en fonction du nombre de kits ou de lots que vous avez.

Y a-t-il un nombre minimum de bouteilles à produire ?

Il n’y a pas de minimum strict, mais la plupart des kits sont conçus pour produire un certain nombre de bouteilles. Notre personnel peut vous aider à déterminer la quantité adéquate en fonction de vos préférences.

Puis-je goûter le vin avant qu’il ne soit mis en bouteille ?

La dégustation du vin avant la mise en bouteille ne fait généralement pas partie du processus, car le vin doit vieillir et développer pleinement ses arômes. Cependant, vous pouvez faire confiance à notre processus pour obtenir des résultats de haute qualité.

Quelle est la différence entre les options Classique, Signature et Réserve ?

Les principales différences résident dans le temps de brassage et la qualité des ingrédients. La durée de conservation est de 4 semaines pour la version classique, de 6 semaines pour la version signature et de 8 semaines pour la version réserve, chaque option offrant une qualité et une complexité progressivement supérieures.

Comment dois-je conserver mon vin après la mise en bouteille ?

Conservez votre vin en bouteille dans un endroit frais et sombre, de préférence couché sur le côté pour que le bouchon reste humide. Une bonne conservation permettra à votre vin de vieillir en beauté et de conserver sa qualité.

Votre vin est-il meilleur pour ma santé ?

Oui, le vin artisanal ne contient pratiquement pas de sulfites, ce qui le rend bien meilleur pour votre santé. Dites adieu aux joues rouges, aux bouffées de chaleur et aux maux de tête.